Ingredientes;

-40 gr. de espelta o cebada en grano

-5 dátiles

-1 litro de agua caliente

-Sal marina –

-Piel de una naranja-

-Piel de un limón-

-1 rama de canela

-2 gotas de esencia de vainilla


✅Sin azúcar✅Dificultad media✅Tiempo de elaboración ( 30 min) + 24 h de reposo en la nevera✅1 litro de bebida vegetal aromatizada

Receta; 

  1. Ponemos 1/2 litro de agua caliente en un recipiente.
  2. Introducimos los granos crudos, la sal y los dátiles.
  3. Introducimos la batidora de mano y batimos durante 2 minutos.
  4. AñadimosElOtro1/2 litro restante y batimos durante 10 segundos.
  5. Dejamos reposar entre 5 y 10 minutos.
  6. Colamos la mezcla con un colador de tela.
  7. En una cazuela a fuego medio llevamos a ebullición durante 7 minutos la bebida vegetal con la canela y la piel de limón y naranja removiendo con una cuchara de madera para que no se pegue.
  8. Dejar enfriar a temperatura ambiente y reposar durante 24h para que asiente el sabor
Bebidas vegetales aromatizadas
Bebidas vegetales aromatizadas