Ingredientes;
-40 gr. de espelta o cebada en grano
-5 dátiles
-1 litro de agua caliente
-Sal marina –
-Piel de una naranja-
-Piel de un limón-
-1 rama de canela
-2 gotas de esencia de vainilla
✅Sin azúcar✅Dificultad media✅Tiempo de elaboración ( 30 min) + 24 h de reposo en la nevera✅1 litro de bebida vegetal aromatizada
Receta;
- Ponemos 1/2 litro de agua caliente en un recipiente.
- Introducimos los granos crudos, la sal y los dátiles.
- Introducimos la batidora de mano y batimos durante 2 minutos.
- AñadimosElOtro1/2 litro restante y batimos durante 10 segundos.
- Dejamos reposar entre 5 y 10 minutos.
- Colamos la mezcla con un colador de tela.
- En una cazuela a fuego medio llevamos a ebullición durante 7 minutos la bebida vegetal con la canela y la piel de limón y naranja removiendo con una cuchara de madera para que no se pegue.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y reposar durante 24h para que asiente el sabor
