Ingredientes para 2 personas

150 gramos de pulpitos limpios

Granada

Tomatitos cherry

Brotes, escarola o cualquier tipo de lechuga

Semillas de cáñamo

Aceite de oliva virgen extra

Comino molido

Vinagre de manzana

Sal marina

 

Receta:

En una sartén sofreímos los pulpitos con un poco de aceite de oliva y reservamos,

En un botecito hacemos una vinagreta de aceite de oliva, vinagre, sal y comindo. Agitamos y reservamos.

En platos hondos preparamos la ensalada con el resto de ingredienes ( excepto las semillas que las dejamos para el final) y añadimos los pulpitos

¡Espero que os guste!


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